【グルメ】絶対満足！燻製ステーキが食べられる店「ファイヤーグリル」
ハワイ旅のコーディネートで
クライアントさまから絶対聞かれる質問が
「ワイキキでお薦めの店どこですか？」です。
そこで私が必ず挙げる店の一つが
「ファイヤーグリル」
正式には「TR Fire Grill Waikiki」で、
最初のTR はTony Romaの頭文字。
つまり
トニーローマ系列の店なのです。
まずフロリダに創業し
２店舗目をハワイにオープン。
アメリカでもその２箇所にしかない
とっても希少なレストランというのも
大きなポイント！
ーお薦めする理由ー
①アメリカでもフロリダかハワイにしかない
②日本では馴染みの薄い燻製ステーキが食べられる
③リーズナブルな値段で美味しい料理が食べられる
④気軽にシェアーができる
⑤お肉料理以外にも魚料理やヘルスコンシャスな料理もある
⑥オリジナルカクテルもこだわりもって作っていて美味しい
それでは
人気のお料理の数々をご紹介
<アペタイザー>
・Harvest Salad
４種類あるサラダの中でも１番人気というこちらのハーベストサラダ$16。
色とりどりの野菜とフルーツ
スモークアスパラガスを使用。
パイナップルとマンゴーのトロピカルなドレッシング 。
・Oven Baked Pizza Dip
ピザ風ディップという斬新なメニュー！ガーリックフォッカチャにディップを乗せて食べます。
ハワイの有名グルメライターも
「これだけを食べにいく！」という位人気。$22
・Zing Zing Shrimp
クリスピーシュリンプにピリ辛ソースが絡めてあり、
思った以上に辛口。それがかえって病みつきに。$14
＜SMOKED PLATES（燻製プレート）＞
・Smoked Prime Rib
（店自慢メニュー）
この店のシグネチャーメニューと言えばこちら！Smoked Prime Rib（燻製プライムリブ）。$48。量は1パウンド、約４５３gです。
ここにきたら外せないステーキです。
日本ではあまり馴染みのない燻製のステーキですが、自家製燻製機で作るステーキは、ソースをつけなくても美味しい！と思うほど、お肉に香味がしっかりついてます。
こちらを食べなければ絶対後悔します。数名でシェアーも可能なのも⭕️
あまりに人気となったことで
昨年お肉のグレードをあげたそうで
Certified Angus Beef を使用しています。
一緒についてきている
アスパラガスやパプリカも燻製されてるんですよ〜❤️
*Wooden Grilled Filet
牛フィレ肉のステーキもこちらも燻製されてます。ベアルネーズソースがかかっており、お肉は170g。口の中にいれると、あまりの柔らかさに驚き！
しかも、こちら通常$36ですが、
ハッピーアワー（11am - 7pm )だと$28 で食べられるそうで、お得すぎます。
*注意* ハッピーアワーはカウンター席のみのご利用となります。
テーブル席に座ってしまうと、ハッピーアワープライスは適用されません。
*Smokehouse Board
まるで肉祭り！の「スモークハウスボード」$32。
・セントルイスリブ
・スモークチキンウィング
・スモークソーセージ
の３種類の肉が一気に楽しめる
いかにもアメリカ人が好きそうな一品（笑）
<SEAFOOD（シーフード）>
* Cedar Plank Hawaiian Moonfish (Opah)
ハワイの白身魚オパのオーブンロースト。
こちら杉の木の板の上に魚を置いてローストするので、この杉の木の風味も味付けとなって、一味違う魚料理です！
お肉が苦手な人も大丈夫！
この店お魚料理もあるんですよ♪
＜デザート＞
*Chocolate Dipped Wonuts (店自慢デザート）
ワッフルとドーナツを掛け合わせた
シグネチャーデザート「ウォーナッツ」＄10。
以前は丸いドーナッツの形をしていましたが、ワッフル型に改良したそうです。
確か、フロリダ店は週末しかだしていないデザートだけど、ハワイは毎日食べられます。
つまり、世界中どこを探しても
月〜金曜日このウォーナッツを食べられるのはハワイだけ！ww
テークアウトも可能なので
ハワイ在住者は、パーティーのお呼ばれ時などにこれを買って持っていく人もいるんですよ！
*Butter Seared Lemon Pound Cake
もう一つ人気のデザートがこちらの
レモンパウンドケーキ $12。
濃厚なバターが使用されたレモンパウンドケーキも
熱々ででてきて、とっても美味！！
冷たいアイスと絶妙なマッチングです。
本当に何を食べても美味しいFire Grill。
そして、クライアント様も必ず「美味しかった」と喜ばれる店なので、毎回その声を聞くと
ガッツボーズしてます♪
TR Fire Grill
住所: 2330 Kuhio Ave, Honolulu, HI
Hilton Garden Inn Waikiki Beach １階
電話番号: (808)921-2330
営業時間: 6:00 〜22:00
ハッピーアワー: 11:00 〜19:00 / 21:00〜22:00